Details
Zutaten: Schweinefleisch,Schweinebauch, Schweineleber, Weckmehl,Salz und Naturgewürze. Der Leberknödel wird in Salzwasser erhitzt und mit Sauerkraut und gedünsteten Zwiebeln verzehrt. Er ist stückweise und vacuumiert erhältlich.
Durchschnittliche Nährwerte und Kalorien (kcal) je 100g:
| Energie | 960 kj (228 kcal) |
| Fett | 13,00 g |
| davon ges. Fettsäuren | 06,00 g |
| Kohlenhydrate | 03,00 g |
| Zucker | 01,00 g |
| Eiweiß | 15,00 g |
| Salz | 01,60 g |